新製品 鹿児島黒豚 生ハム
お酒やワインにあう高級食材!
内容量 200g
原材料 黒豚肉 塩 黒砂糖(沖永良部島サンゴ糖)
香辛料 亜硝酸(Na)
鹿児島黒豚を塩漬けし、熟成した最高の生ハム!
黒豚独特のうまみを奏で、パンチのある本格生ハム!
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かごしま黒豚特選
かごしま黒豚特選の商品 しゃぶしゃぶセット、焼肉セット、各種商品をお届けします。
出発点
「本当に安全な黒豚の加工品をつくりたい」それが陣之内工房の出発点
かごしま黒豚特選
かごしま黒豚特選の商品 しゃぶしゃぶセット、焼肉セット、各種商品を紹介
鹿児島県北部、清流と豊かな緑に恵まれた伊佐市郊外に陣之内工房はあります。ご主人の陣之内敏さんは、もと有名黒豚レストランの料理長。黒豚に魅せられて14年前に加工品づくりへと転身し、その製造を学んだそうです。 でも、添加物をどっさり使うつくり方にやがて疑問が…。 「やっぱり本当に安全なものを自分の手でつくりたい」 こうして7年前に小さな工房を構え、素材と無添加にこだわった独自の加工品づくりが始まったのです。 |
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